Vendredi 29 décembre 2006
Urte berri on deneri
Bonne année à tous
Je vous souhaite , à tous une trés bonne année 2007.
J' ai espoir que l'agriculture bio continue son essort contre vents et marées.
Je rève et je crois à une protection et une amélioration de l'environnement.
Je rève à un monde sans OGM!
et plein d'autres rèves encore...
alors, faisons en sorte que le rève devienne réalité.
Encore, bonne et heureuse année.
Epicez-vous la vie!
Par vincent hurpeau
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bonjour,
je vous met içi quelques recettes simples, j'espère que c'est lisible!
pour mon futur site, pimentdespelette-bio.com; j'ai besoin de votre contribution, pourriez-vous m'envoyer des recettes avec du piment d'Espelette. merci!
saviez-vous qu'il existe même des desserts au piment!
à bientôt
Par vincent hurpeau
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Mercredi 22 novembre 2006
bonjour,
veuillez m'excuser pour cette longue absence. la culture de piment est une "dévoreuse" de temps. la fin de saison approchant, je commence à avoir un peu de temps à moi pour alimenter le blog.
je suis maintenant en 2ième année de conversion à l'agriculture biologique, la demarche est difficile, mais trés enrichissante. le "presque bio", 'l'agriculture raisonnée" ou autres termes galvaudés n'ont rien à voir. il s'agit là d'un réèl engagement. d'autant plus que l'Europe et l'etat ne font rien pour aller dans cette voie, bien au contraire.
La production de cette année est satisfaisante, volumes moyens mais bonne qualité. j'ai obtenu le 2ième prix au concours amical à Espelette, sur 35 à 40 lots de poudre de piment d'Espelette AOC. c'etait la 1iere fois qu'un piment bio recevait une distinction.
maintenant, il va etre temps de nettoyer et d'entretenir les parcelles en vue de la prochaine saison.
trés bientôt, je l'espère, vous aurez la possibilité de visiter mon site: pimentdespelette-bio.com
à trés bientôt.
Par vincent hurpeau
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aujourd'hui, je vais m'ecarter un peu du sujet, tout du moins, du piment.
je voudrais réagir à une information donnée au journal de 13h.
la france s'appreterait à autoriser les cultures d'OGM "grandeur nature"! sous la préssion de l'oncle sam.
j'y suis totalement opposé en accord avec "les faucheurs volontaires", mais aussi avec le cahier des charges bio.
un organisme génétiquement modifié (OGM donc) est un etre vivant à qui on innocule un gène permettant de nouvelles capacités. ainsi, il existe du riz OGM qui réduit les pbs de céssité en asie. trés bien, mais ne pourrait-on pas reflechir à une alimentation différente et plus équilibrée? il y a du colza qui resiste au désherbant round up ( produit trés polluant). il y a du maïs modifié contenant une bactérie (baccilus thurigensis) qui detruit les chenilles responsables de ravages dans les cultures. on peut ainsi produire plus de maïs, culture déjà fortement subventionnée.
et il en existe plein d'autres! coton, vigne....
il y a quelques temps, un reportage sur arte montrait les ravages occasionnés par 10 ans de culture de colza transgénique. c'est une catastrophe, pbs au niveau de la santé humaine dùs au insecticides utilisés, declain de la biodiversité dù à la monoculture, pollution par les désherbants et ...paysans "enfermés" dans un système detenu par monsanto (fournisseur de semences et du round up).
il aura fallu 10 ans, 10 ans seulement!
Par vincent hurpeau
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