Piment d'Espelette AOC BIO

Jeudi 9 août 2007 4 09 /08 /2007 22:08

Ma production de Piment d'Espelette en appellation d'origine controlée est BIO.
Depuis juillet, ma conversion est terminée, je suis agriculteur biologique.

Les fruits, quand à eux, ne sont toujours pas arrivés à maturité. Nous subissons une année climatique particulière, froide et humide. La récolte s'annonce avec 3 semaines de retard. Cependant, il y a beaucoup de fruits à venir, il faut etre patient, mais un peu de soleil serait le bienvenu.

J'ai planté environ 8500 plants sur 2 parcelles, l'ensemble est en bon etat cultural. Il y a un peu trop de pucerons mais la faune auxiliaire s'en charge. Il y a aussi un peu trop d'herbe, mais là c'est à nous de nous en charger.

Dès que les premiers piments rouge seront là, je vous mettrai des photos.

J'espère pouvoir donner des nouvelles plus régulierement. Il faut dire que le printemps a été difficile, innondation de mes serres debut Mai, plantation délicate dûe aux intemperies.
Il faut esperer un automne plus clément...

A bientôt